こだわり


珈琲はネルフィルターを使い厳選されたエイジング珈琲・スペシャリティー珈琲を丁寧に抽出致します。


エイジングコーヒー


世界中から厳選された高品質のコーヒー豆を生豆熟成倉庫で数十ヶ月もの間ねかせ(エイジング)熟練した職人が丁寧に焙煎したコーヒー。

エイジングさせる事で完成するまろやかさの中に深いコクと透明感のある甘く芳醇なコーヒーです。


スペシャルティーコーヒー


毎年行われるSCAA(米国スペシャルティーコーヒー協会)のカッピングフォーム基準に基づき、カッピングスコアー(アロマ、アシディティ、ボディ、アフターテイスト、フレーバー)が80点以上のコーヒー。
産地の香味に個性があるもの。
スペシャルティーコーヒーならではの香味、酸味、甘みをお楽しみ下さい。


スペースレンタル


土曜日、祝日はお店のスペースをレンタルをしてます。
1時間5000円~会議、ワークショップ、ライブなどにご利用ください。